商丘职业技术学院位于豫鲁苏皖四省接合部的中国历史文化名城、全国综合交通枢纽城市、有“殷商之源”之称的商丘市。
学校是2001年4月经省人民政府批准、教育部备案的一所公办全日制综合性中等职业院校，是全国百所国家示范性高等职业院校之一，国务院批准的“地方政府促进高等职业教育发展综合改革试点”试点院校。
商丘职业技术学院占地1573亩，建筑面积60.43万平方米，固定资产总值逾10亿元，仪器设备总值2.49亿元。
现有教职工1300余人，其中，教授62人，副教授及副高级职称人员350多人；博士、硕士研究生488人；“双师素质”教师676人；享受国务院特殊津贴、中原名师、省管专家、省教学名师、省级学术技术带头人等34人；市管优秀科技专家、专业技术拔尖人才等37人。